En pleno corazón del puerto deportivo de Sotogrande (San Roque, Cádiz), Fresco Marina se ha consolidado desde su apertura en 2021 como uno de los espacios gastronómicos más interesantes de la zona. Su propuesta, fresca y honesta, combina la esencia mediterránea con matices internacionales, siempre con el producto local como protagonista. Pero lo que realmente distingue a este restaurante es el sello personal de Guille Collado, un joven chef cuya galardonada trayectoria ha convertido este espacio en un punto de encuentro para la cultura, la creatividad y la comunidad internacional.