Por norma general, cuando llega la hora de la cena, optamos por aquellas ideas que no implican ninguna complicación y que son rápidas de hacer. Porque sí, seamos realistas, a esas horas ya no hay ninguna gana de tirarse horas y horas en la cocina. Ahora bien, esto no implica que tengamos que cenar siempre lo mismo y mucho menos que sean platos aburridos.

El aroma de un campo de lavanda, de un plato de comida recién hecho por tu abuela, el de tu colonia favorita, el de la lluvia, el del mar... Hay algunos olores que son recordados precisamente por transportarnos a ciertos lugares, por recordarnos a alguien o por la buena sensación que nos provocan. No obstante, hay otra larga lista que otros que desearíamos no tener que oler nunca y que mucho menos se nos peguen a la ropa.

Seguro que en más de una ocasión has recurrido a él y es que el congelador se trata de uno de los electrodomésticos más útiles de la cocina. Gracias a su temperatura a -18 grados aproximadamente, podemos alargar útil de los alimentos y poder recurrir a ellos en el momento que sea necesario. Además, se trata de un gran aliado si lo que se busca es comer sano y no gastar ni mucho dinero, ni mucho tiempo.

Una de las grandes ventajas que nos ofrece el mundo de la gastronomía es que, más allá de las recetas tradicionales y los platos de toda la vida, es posible experimentar y disfrutar de los contrastes de los sabores y texturas. Los langostinos es uno de esos ingredientes que están asociados a la época de Navidad o a recetas típicas de siempre, como a la plancha o al ajillo, pero hay mucho más allá.

Casitas de piedra blanca y con motivos azules con vistas al mar y al atardecer. Esa típica escena de Santorini está en la cabeza de todos, lo único que poder disfrutar de ella más allá de la pantalla tiene un coste un poco elevado, sobre todo si estamos hablando de hacerlo en verano, temporada alta. Otro de los grandes inconvenientes que rodean a esta hermosa isla griega es su gran afluencia de turistas y es que, aunque no se les puede culpar de querer vivir el verano que relataban en 'Mamma Mia', hace que las calles estén a rebosar.