El proceso de transformación culminado por Grupo Dia el año pasado tras un lustro de reenfoque estratégico no solo se ha traducido en un aumento de ventas del 5,4% en España en 2024, sino que además ha enganchado a sus franquiciados, ya que uno de cada tres ya gestiona más de un establecimiento de la marca.
Oakberry, la cadena brasileña especializada en bowls del superalimento de moda, el açaí, ha superado el centenar de locales en el mercado europeo tras su desembarco en 2019 en Portugal y en menos de una década desde su fundación en 2016.
La cadena española especializada en empanadas argentinas Malvón facturó el año pasado unos 27,7 millones de euros, un 11% más que en 2023, y con una red de 94 tiendas en España y otras tres en Oporto (Portugal).
La rama de aguas minerales de Grupo Fuertes, Aquadeus, cerró el año pasado con una facturación de 75,5 millones de euros, un 15% por encima de lo ingresado en 2023, en un ejercicio en el que la empresa propietaria de El Pozo consolidó su presencia tanto en el mercado nacional como internacional.
Los hábitos digitales se han asentado de tal manera entre los consumidores que el 89% de los españoles consulta reseñas online antes realizar sus compras, de los cuales un 83% lo hacen antes de acudir a establecimientos físicos, el 11% durante la experiencia de compra y el 6% tras salir de la tienda.
La firma española especializada en comida saludable y sin aditivos para mascotas Natuka rozará los 3 millones de facturación en 2024 tras disparar sus ingresos en un año en el que hicieron una clara apuesta por el canal físico de ventas, que representa el 90% del volumen de ventas de la categoría en nuestro país.
El acuerdo para la refinanciación de una deuda de 26,5 millones de euros alcanzado por Bodegas Riojanas con la mayoría de sus entidades acreedoras a finales del año pasado puso sobre la mesa una tendencia en el sector vinícola nacional derivada de una serie de factores internos y externos que se han traducido en una caída del consumo y de las exportaciones. A la histórica compañía de Cenicero (La Rioja), propietaria de referencias como Viña Albina o Monte Real, que en el mes de julio ya reconoció que tenía problemas de liquidez para pagar la uva de la vendimia de 2023 a sus proveedores, le llevó varios meses cerrar el trato.
Uno de los productos estrella de la hostelería de nuestro país de los últimos 30 años, el kebab, vive un nuevo impulso en el sector de la restauración en cadena con la aparición de enseñas españolas que apuestan por profesional el sector. Lo que muchos no sabrán es que buena parte de los durum y donner que se sirven en nuestro país se hacen con carne procedente de Toledo.
El año pasado se registraron en el sector de la distribución alimentaria unos 353.000 procesos de bajas laborales que supusieron un coste aproximado de 1.023 millones de euros para las empresas y la Seguridad Social y un incremento del 4,58%, según los datos del informe sobre absentismo presentado por Asedas.
El creciente peso del pollo dentro de la restauración organizada española se tradujo el año pasado en la consolidación de un especialista como KFC como tercer cadena en nuestro país tras lograr superar los 408 millones de euros en ventas, unos 41,5 más que en 2023.