Restauración
El sector de la restauración está dispuesto a luchas contra la lacra laboral de la falta de candidatos con ofertas de empleo tan suculentas como la que Domino's Pizza acaba de sacarse de la manga.
El sector de la restauración está dispuesto a luchas contra la lacra laboral de la falta de candidatos con ofertas de empleo tan suculentas como la que Domino's Pizza acaba de sacarse de la manga.
La aplicación pionera en el mundo de las reservas digitales de restaurantes, TheFork, integrada desde hace años en TripAdvisor, ha dado un paso más al integrar en su plataforma herramientas de inteligencia artificial para ofrecer a sus usuarios recomendaciones de restaurantes.
El pasado 30 de octubre, el grupo multimarca Alsea lanzaba una iniciativa digital pionera al unificar en una misma app los dos clubes de fidelización de mayor penetración en nuestro país, Club Vips y Fosterianos. La directora de Estrategia de Clientes de Alsea Europa, Ana Rivera, analiza la evolución de la aplicación.
La multinacional de las hamburguesas McDonald's ha decidido dejar de vender los muffins en sus restaurantes españoles ante los miles de peticiones que asegura haber recibido en redes sociales por parte de sus clientes en nuestro país.
La firma catalana especializada en alimentos elaborados con proteína vegetal, Heura Foods, ha cerrado una ronda de inversión Serie B por valor de 40 millones de euros, la más grande de esta nueva categoría de la industria alimentaria, según la compañía.
Salvo contadas excepciones, la mayoría de los cultivos agrícolas de nuestro país presentan previsiones de producción inferiores a la media de los anteriores cinco ejercicios para la presente campaña de comercialización, la 2023-2024, y esto a pesar de que muchos de ellos han logrado recuperarse respecto a los registros del 2022.
La cadena del Coronel Sanders, KFC, llegó a España con su receta de pollo frito al estilo de Kentucky en los años 70, aunque no fue hasta 2018 cuando arrancó con un fuerte plan de crecimiento más allá de grandes ciudades.
La firma española especializada en alimentación infantil ecológica, Smileat, disparó sus ingresos el año pasado tras facturar 12 millones de euros en un ejercicio en el que además logró el hito de posicionarse como líder en tarritos ecológicos con un 32,5% de cuota de mercado.
Las cadenas de restauración organizada, que ya acaparan un tercio del gasto en hostelería en nuestro país, tras afrontar el problema de la atracción de talento, apuntan al creciente absentismo laboral como el principal problema laboral del sector.
Restaurant Brands Iberia (RBI), la empresa española que gestiona en el mercado ibérico las marcas Burger King, Tim Hortons y Popeyes, acaba de anunciar su entrada en el mercado italiano como masterfranquiciado en el país de la cadena de pollo al estilo de Luisiana.