Se define como una enamorada de España y es que su primer recuerdo fue un viaje en tren por Andalucía hace ya más de treinta años. Desde entonces, Sofía Vergara ha regresado en muchas ocasiones y en esos viajes fue cuando descubrió la cosmética española y lo que ella define los "bloqueadores" de sol que son su debilidad. Tanto los usó que cada vez que algún amigo o familiar venía a nuestro país, lo único que le encargaba era que le compraran esas cremas de color con maquillaje que no tenía en Estados Unidos. "Un día hablando con un amigo pensamos que debíamos copiar ese producto y venderlo en Estados Unidos. Descartamos lo de copiar y nos pusimos a investigar quién era el responsable de Cantabria Labs. Conocimos a Juan (Matji) y en seguida nos enamoramos y aquí estamos cuatro años después".