La mejor verdura para facilitar la evacuación intestinal, según los dietistas

Las causas que provocan dificultad para ir al baño suelen ser muy diversas, desde problemas médicos hasta los alimentos que se ingieren. De hecho, un estudio elaborado en 2022 y publicado en la revista Nutrients descubrió que las dietas ricas azúcar y sodio estaban asociadas con tasas más altas de estreñimiento, según recoge el medio EatingWell.

La importancia de la hidratación

Uno de los saberes más comunes sobre la forma de combatir el estreñimiento es a través de una buena hidratación y una dieta rica en fibra. Según la dietista consultada por EatingWell, Nichole Dandrea-Russert, uno de los alimentos que más ayudan a ir al baño son los guisantes. De hecho, una taza de esta verdura ya contiene casi el 32% de la fibra recomendada para un adulto diariamente.

La mayor parte de la fibra de los guisantes es insoluble, es decir, aquella que hace que los alimentos pasen más rápido a través del estómago y los intestinos. El resto —aproximadamente el 30%— es fibra soluble, que lentifica el proceso de digestión, pero también ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Magnesio y guisantes

Más allá de su alto contenido en fibra, los guisantes son ricos en líquidos, imprescindibles para el correcto funcionamiento del intestino. Aunque muchas veces se piense que la hidratación se consigue solo a través del agua que se bebe en el día a día, gran parte de los líquidos provienen directamente de la alimentación, de ahí la importancia de buscar productos ricos en agua.

Otro de los compuestos esenciales para aliviar el estreñimiento es el magnesio, un mineral también presente en los guisantes. Esto se da principalmente gracias a su efecto laxante, capaz de extraer el agua del cuerpo hacia las heces, incrementando los momentos de ir al baño.

Algunos estudios como el elaborado por Food Science & Nutrition, observó que aquellos con mayor consumo de magnesio informaron tener menos estreñimiento, en comparación con los que consumieron menos magnesio. Entre los productos ricos en magnesio destacan algunos como las legumbres, frutos secos y derivados de la soja, entre otros.