Existe la creencia popular de que el agua es la bebida que más hidrata del mundo. De hecho, siempre recurrimos a ella tras hacer ejercicio, venir acalorados de la calle o realizar un esfuerzo físico. Ahora bien, un extenso estudio de la Universidad St. Andrews ha negado esta afirmación popular.
Evidencias
¿Y cómo han llegado los investigadores a esta conclusión? Pues bien, tras una gran comparación del poder de hidratación del agua con otras bebidas. Entre otras cosas, han apreciado que el agua -tanto con gas como sin gas- hidrata muy rápido el cuerpo.
No obstante, las bebidas con un poco de azúcar, grasa o proteína, mantienen hidratado el organismo durante mucho más tiempo. De ahí que, teniendo en cuenta el volumen y los nutrientes que contienen, la bebida más hidratantes es la leche. Sí, aunque pueda parecer sorprendente.
La lista completa
En concreto, hidrataría más que el agua porque contiene azúcar, lactosa, algo de proteína y algo de grasa, a pesar de que su base sea más bien acuosa. Por si fuera poco, retrasaría el vaciado del estómago y mantendría la hidratación corporal más tiempo.
El ranking al completo es el siguiente:
- Leche entera.
- Zumo de naranja.
- Refrescos de cola.
- Té frío.
- Té.
- Bebidas isotónicas.
- Agua.
- Agua con gas.
- Cerveza.
- Café.
A tener en cuenta
Por lo general, la leche contribuye a consumir la cantidad necesaria de nutrientes, como calcio, magnesio, selenio, vitamina B12, riboflavina y ácido pantoténico, que se requieren para una buena salud.
Además de ser un alimento con grandes aportaciones a la dieta, la leche también se vincula con la disminución del riesgo para contraer enfermedades como osteoporosis y cáncer.