Estudié Periodismo en la Universidad de Murcia y luego me trasladé a Madrid para cursar un máster en Investigación Periodística en la Complutense. Comencé como redactor freelance de prensa del corazón en La Razón y, finalmente, me incorporé a elEconomista.es, donde formo parte del equipo de Audiencias como redactor tanto de la sección de corazón como de viajes. Ahora me podéis leer sobre todo en Informalia, donde contextualizo y analizo la última hora de la crónica social.

Con el verano a la vuelta de la esquina ya prácticamente todos tienen organizadas sus vacaciones, pero que pasa con esos fines de semana que a veces se hacen tan largos en la capital. Si tienes la suerte de ser uno de esos afortunados que en agosto está en Madrid a los 40 ºC propios de estos meses no desesperes, hay una opción para escapar por unos días del calor.

Aunque haga calor se pueden preparar postres deliciosos sin necesidad de horno ni de que aumente la temperatura de la cocina, cosa que en estos meses de verano puede ser un fastidio. Es por ello que ingeniárselas para crear elaboraciones frescas es importante para sobrellevar el calor.

El verano es la época perfecta para hacer un viaje y explorar nuevos rincones del mundo, aunque cuando se está organizando (sobre todo si no vas solo) siempre surgen algunos conflictos. Es por ello que este 2025 se ha puesto de moda el conocido como "viaje individuales en grupo". Este no quiere decir que sea exclusivo para solteros, sino que son personas que prefieren viajar solas pero con la seguridad de un grupo.

Ubicado en el corazón de la provincia de Toledo, apenas a una hora y media en coche desde la capital, se encuentra el pueblo de Pulgar. Esta es una localidad que llama la atención de todos los que escuchan su nombre, uno de los más peculiares de España.

El vínculo que se forma entre abuelos y nietos es algo único durante el desarrollo de los pequeños. Para los niños los abuelos son los guardianes de la familia y con ellos pueden llegar a formar lazos muy fuertes, pero esto no ocurre de la noche a la mañana. Según Farley Ledgerwood, un especialista en desarrollo personal y psicología, este vínculo es algo que se trabaja día a día con constancia y sin pausa. En el blog Global English Editing, Ledgerwood destaca la importancia de 10 hábitos que hay que hacer diariamente para conseguir la mejor relación posible.

A lo largo y ancho de nuestro país se pueden encontrar numerosos lugares que parecen sacados de la gran pantalla. Algunos de ellos por simple coincidencia, como el conocido como Hobbiton segoviano, y otros que se han inspirado en estos los mundos de ficción. Y en Zaragoza hay un local con auténtica apariencia de El Hobbit con todo tipo de detalles.

La Comunidad de Madrid esconde rincones impresionantes perfectos para una escapada en cualquier época del año. Su cercanía con la capital hace que estos destinos del norte sean los mejores para escapar del ajetreo del día a día. Sin embargo, la sierra madrileña no es la única que tiene destaca por su exuberante paisaje natural.

Buitrago de Lozoya, Rascafría, Somosierra son solo algunos de los muchos pueblos con encanto perfectos para una escapada en verano al norte de la Comunidad de Madrid. Aunque este fin de semana hay uno que sobresale por sus actividades pensadas para que tanto adultos como niños disfruten de una ruta por la España más rural.

Si se busca un plato equilibrado que tenga el punto justo de sabor y textura crujiente la coliflor asada es la mejor opción. Además, esta receta puede usarse como guarnición para todo tipo de platos principales o directamente para tomarlo como snack. Sus bordes caramelizados, migas de pan doradas, un toquecito de ahumado y su rápida preparación hacen de esta una de las recetas más sanas y sabrosas.