Five Flowers Formentera presenta Janis, el restaurante gastronómico del 5* de la isla balear, protagonista de la revolución gastronómica de uno de los destinos más especiales del Mediterráneo, el sueño de la chef Sara Valls. Ella deleita en su cocina con sus propias raíces.El restaurante está situado en el rooftop de Five Flowers Formentera, el hotel de máxima categoría de la isla, y ofrece unas vistas 360º impresionantes de este rincón mediterráneo. Apasionada del producto local, con una cocina basada en la esencia de la materia prima, rica en texturas y contrastes. Tomate, pescado de roca, bogavante, gamba roja o cerdo negro deleitarán los paladares dispuestos a experimentar una explosión de sabor.
Directora de Branded Content y Especiales en elEconomista.es. Periodista especializada en temas de formación/educación. Impulsora de las nuevas formas de conexión entre las marcas, los medios y las personas a través de los contenidos y las experiencias. He llevado a cabo la creación de proyectos de marca para grandes empresas multinacionales. Llevo varios años inmersa en la transformación digital de los periódicos, que pasa por la creación de contenido que esté enfocado al usuario.