Una de las grandes ventajas del mundo de la gastronomía es que ofrece un sinfín de posibilidades y es de lo más versátil. Jugar con los alimentos, con sus sabores y texturas nos permite crear y disfrutar de este proceso desde el inicio. Ahora bien, que se pueda variar y experimentar, no quiere decir que sea un mundo complicado, ni mucho menos. En la cocina también existen recetas sencillas que no tardan nada en prepararse y con las que chuparse los dedos.

Redactora de Audiencias en elEconomista.es. Escribo sobre los dos mayores placeres de la vida: comer y viajar. Me gradué en Periodismo y Comunicación Audiovisual por la Universidad Rey Juan Carlos y cursé un máster en Gestión de Televisión en la Universidad Complutense de Madrid. Escribir, comunicar y compartir me viene desde siempre. Di mis primeros pasos como redactora web en Atresmedia, me puse frente a las cámaras de Telemadrid para intentar hacer la economía más accesible y ahora trabajo para contarte la historia que hay detrás de cada lugar.