Acelgas, nueces, aguacate, habichuelas, brócoli, zanahoria, champiñones, plátano... ¿Qué tienen en común todos estos alimentos? Efectivamente, son considerados como una amplia fuente de fibra. Llevar una dieta rica en fibra es bueno para la salud, eso está demostrado, ya que se trata de un componente que previene enfermedades como la diabetes, el colesterol y el estreñimiento. Ahora bien, a la larga lista de beneficios de la fibra se puede añadir uno nuevo: la prevención del cáncer.

El año nuevo suele estar ligado a una larga lista de propósitos, entre los que suele estar perder peso o llevar una vida más saludable. Son muchas las personas que, tras las navidades, optan por cuidarse para bajar unos kilos y, sin duda alguna, reducir el consumo de alcohol es una de las prioridades. Ya sea uniéndose al rato de 'Enero Seco' o no, según ha explicado el doctor José Francisco Tornero Aguilera, abstenerse de tomar alcohol supone beneficios inmediatos.

El año nuevo nos ha traído a casi todos un buen resfriado y los Reyes Magos una caja de antigripales. Y es que parece ser que casi todos hemos empezado el 2025 con el pie izquierdo. Ahora bien, aunque es sabido por todos que el zumo de naranja es un gran aliado en estos casos por ser una excelente fuente de antioxidantes, de vitamina C y de ácido fólico, precaución porque no es el mejor compañero para tomar medicamentos.

Suena irreal y parece increíble, pero es totalmente verídico que hay un país en el mundo en el que no han celebrado la llegada del 2025. Para ser exactos, allí todavía es 2017. Y aunque ojalá esto tuviera algo que ver con viajar al pasado, la realidad es que su explicación es mucho más sencilla. Ahora bien, ¿alguno estaría dispuesto a volver a vivir ese año?

Todavía no es posible viajar al pasado como tal, pero en cierto modo, para los que su respuesta sea un rotundo sí, lo único que deberían hacer sería viajar a Etiopía. En fin, más allá de eso, lo que realmente interesa es el porqué. Y la verdad que la respuesta te sorprenderá.

La coliflor, o la odias o la amas, parece que no hay un punto medio. Pero lo que nadie puede discutir es la gran cantidad de beneficios que tiene esta verdura. Con un alto contenido en fibra y agua, ayuda al correcto funcionamiento de nuestro organismo, mejora la salud cardiovascular y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Y la verdad, que dicho esto, es un alimento que todos deberíamos consumir.

Uno de los motivos por el que mucha gente rechaza comer coliflor es por el fuerte olor que desprende cuando se está cocinando. Pero lo que todo el mundo sabe es que este se puede evitar. El secreto está en la manera de hacerlo.