La transformación digital es uno de los grandes retos de la hostelería. Tecnologías que ya se aplican en otras industrias como la inteligencia artificial, la realidad virtual o el blockchain están preparando su inmersión en el sector que llegará en un futuro no tan lejano.

El centro cultural Bilborock ha sido el escenario elegido para la entrega de los 11 premios 'Bihotza Sariak', el reconocimiento de los medios de comunicación, entre ellos elEconomista.es, a las empresas y entidades con 'corazón' y responsabilidad social, solidaridad y pasión por Bilbao y Bizkaia.

Iberdrola ha generado un impacto socioeconómico de más de 2.700 millones por su actividad en Euskadi, una cifra un 30% superior a la del año pasado. Así, se lo ha trasladado el presidente de la eléctrica, Ignacio Sánchez Galán, al lehendakari, Iñigo Urkullu, en una reunión que han mantenido hoy.

Cardumen Capital, gestora de 'venture capital' europeo-israelí, ha lanzado junto a Basque Culinary Center (BCC), un fondo sostenible de 20 millones de euros, el primero con sede en Euskadi, con el objetivo de invertir en startups 'AgriFoodTech'. Se realizará un primer cierre en marzo 2023 y se realizarán las primeras operaciones en unas 15 empresas. El fondo se ampliará hasta los 40-50 millones.

Aunque alaba la apuesta del Gobierno vasco por la industria, que él define como "la economía real porque hay mucha creación de valor", el presidente de Honor de Tubacex, Álvaro Videgain, cree que debería ser más ambicioso en su apoyo al arraigo empresarial con participaciones más significativas, que animarían a inversores locales.Además, Videgain -que desempeñó funciones ejecutivas casi 30 años en el fabricante de tubos- destaca la herramienta fundamental que es el Concierto Económico para el desarrollo económico vasco, reclama una reforma fiscal y considera que las Entidades de Previsión Social Voluntaria (EPSV) tendrían que poder entrar en las empresas para dar estabilidad a los proyectos.