José Luis Ruiz Solaguren, uno de los restauradores con mayor prestigio en España a lo largo del pasado siglo, falleció en 2013. Sus cinco hijos dirigen hoy la empresa José Luis. Se trata de María José, José Luis, Iñaki, Javier y César, el chef ejecutivo, que es el máximo responsable de lo que se come cada día en los restaurantes.

Victoria legal de Glovo frente a sus repartidores. El Tribunal Superior de Justicia de Madrid (TSJM) ha validado el modelo de negocio de la plataforma de reparto reconociendo que su modelo está basado en la independencia que les otorga a la figura del autónomo. Y eso en un momento en el que hay varios operadores interesados en entrar en su capital, como Uber o Deliveroo.Así consta en una sentencia, en la que los magistrados desestiman el recurso presentado por un repartidor contra la decisión del juez de lo Social número 39 que rechazó reconocer la existencia de una relación laboral con la aplicación.

Unilever se marca un nuevo objetivo en la integración de la economía circular a su negocio. La compañía de alimentación, higiene del hogar y cuidado personal ha anunciado hoy un plan para reducir a la mitad el uso de plástico virgen, usando más plástico reciclado y reduciendo el uso absoluto de plástico de sus envases en más de 100.000 toneladas cada año. La compañía asegura también que se compromete a ayudar a recoger y procesar más envases de plástico de los que vende.