Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Consumo

El sector del turrón y los productos navideños, como el conjunto de industria del dulce, se juega más del 80% de sus ventas anuales en las próximas semanas en un 2024 marcado por los altos precios alcanzados por el cacao, el ingrediente fundamental de las variedades de chocolate, la categoría de mayor crecimiento en los últimos años.

Restauración

La cadena de hamburgueserías Vicio, fundada a finales de 2020 por Aleix Puig, ex ganador de MasterChef 7, y su socio Oriol de Pablo, ha obtenido un préstamo sindicado por valor de 12,5 millones de euros que respaldan su plan de crecimiento.

Restauración

Cuando los maestros vidrieros que se instalaron en el pequeño taller de la localidad segoviana de San Ildefonso para fabricar los cristales y los espejos que habrían de abastecer al futuro Palacio Real de La Granja, no imaginaban que cuatro siglos después sus hornos servirían para crear un grifo de cerveza.

Hogar

La multinacional sueca del mueble Ikea acaba de extender su plataforma de compraventa de productos de segunda mano, hasta ahora disponible solo en Madrid y Oslo (Noruega), al resto de sus tiendas españolas.

Industria

En 2008, el grupo francés especializado en lujo y alta gama LVMH adquirió la zamorana Bodega Numanthia, un caso de éxito en Toro, una de las denominaciones vinícolas consideradas menores hasta entonces. Consolidada como sinónimo de calidad y singularidad, su máximo responsable analiza la situación del sector.

Restauración

El grupo de distribución El Corte Inglés ha ampliado hasta las 275 referencias su surtido de platos preparados de cara a esta Navidad con la incorporación de 25 nuevas especialidades para aquellos que no quieren o pueden cocinar en estas fechas.

Distribución

El grupo de distribución Dia ha suscrito un acuerdo de refinanciación de su deuda por valor de 885 millones de euros que servirán a la compañía para reforzar su capital y afrontar el Plan Estratégico 25-29 que lanzará el próximo mes de marzo.

Moda

El grupo textil Inditex obtuvo en los nueve primeros meses del año un beneficio neto de 4.449 millones de euros, tras crecer un 8,5%, hasta batir su récord del año pasado, además de vender un 7,1% más y facturar 27.422 millones de euros.

Industria

La multinacional suiza Nestlé y Damm han firmado el acuerdo por el que la cervecera catalana comenzará a producir Nestea a partir del 1 de enero de 2025, además de encargarse la distribución de su bebida en España, Andorra y Gibraltar.

Distribución

La patronal de los supermercados de la Comunidad Valenciana, Asucova, ha enviado una declaración al Gobierno en la que, entre otras medidas para la recuperación por la DANA, se reclama la exención de impuestos para las donaciones y ayudas directas a los afectados.