Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Restauración

La travesía del desierto de Tastia Group, el conglomerado castellonense propietario de los restaurantes Muerde la Pasta, llegó a su fin en julio con su venta a Congelados de Navarra por casi 9 millones de euros. Tras el paréntesis del concurso de acreedores, la compañía retoma su crecimiento.

Restauración

La cadena de pizzerías Grosso Napoletano, fundada en 2017 por dos jóvenes emprendedores madrileños, cerrará el 2024 con un total de 25 restaurantes en el entorno de la ciudad que la vio nacer y 50 en todo el país; 51 si tenemos en cuenta Bambola, el concepto desarrollado por la cadena en Ibiza para el Concept Hotel Group.

Restauración

El fichaje de Nico Williams y de Alejandro Hermo, ex directivo de McDonald's, muestra el nuevo impulso que Goiko quiere dar a su marca en un mercado cada vez más competitivo tras haber refinanciado un préstamo de 39 millones con Capza y recibido otro de 6 millones a comienzos de 2024.

Distribución

El grupo de distribución alemán Aldi Nord, propietario de la cadena descuento que opera en ocho países entre los que se incluye España, ha decidido racionalizar su amplio catálogo de referencias propias como parte del plan puesto en marcha hace dos años para crear una nueva arquitectura de su marca blanca.

Restauración

La cadena madrileña Vips, pionera en restauración organizada en nuestro país tras su primera apertura hace 55 años, acaba de cumplir el hito de los 100 locales en la Comunidad de Madrid tras su último estreno en la localidad de Leganés.

Restauración

La cadena Domino's Pizza celebra este año el 15 aniversario de su desembarco definitivo en España como marca integrada en el grupo mexicano Alsea en un año que puede convertirse en un punto de inflexión en el equilibrio de fuerzas dentro del mercado de la pizza a domicilio.

Industria

El vehículo de corporate venturing de Pascual Innoventures, ha logrado captar en sus tres primeras ediciones un total de 96 millones de euros en inversiones para los proyectos de innovación alimentaria participantes en las tres ediciones de su programa Mylkcubator.

Belleza

La historia de la cadena de tiendas de belleza de origen británico The Body Shop, que ha vivido una hecatombe de cierres a nivel internacional, tendrá continuidad en nuestro país de la mano de los nuevos propietarios de los derechos de explotación de la marca. Se trata de Veneta Petkova, masterfranquiciada de la enseña en Bulgaria, Kosovo, Macedonia del Norte y Albania, así como Diego Ortiz de Zevallos, su antiguo director general en nuestro país.

Distribución

La cadena de supermercados Dia ha anunciado la implementación de un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectará a un máximo de 65 trabajadores de sus oficinas centrales en España, país donde cuenta con una plantilla de más de 14.000 empleados.

Restauración

Por primera vez desde que llegara a nuestro país en la misma década que Burger King, el pollo frito de KFC ha logrado hacerse con el tercer puesto en consumo entre las principales cadenas de restauración organizada de nuestro país que tradicionalmente ocupaba Telepizza.