Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Consumo

Las reacciones a la propuesta de la vicepresidenta Yolanda Díaz de poner un tope al precio de los alimentos básicos siguen sucediéndose, ahora con el aviso de Confederación Española de Comercio (CEC) de que podría desencadenar el cierre de miles de negocios de proximidad.

Restauración

Una de las marcas más reconocibles a nivel nacional e internacional de la hostelería madrileña, El Museo del Jamón, vuelve a coger impulso tras dos años muy complicados en los que, además del descenso de turistas y clientes y las restricciones por culpa de la pandemia, tuvo que afrontar el fallecimiento de uno de sus fundadores, Francisco Muñoz en agosto de 2021.

Restauración

AmRest, grupo propietario de marcas de restauración como La Tagliatella y principal franquiciado de KFC en España, ha firmado una modificación de su contrato de crédito, incluyendo el compromiso de las entidades acreedoras de concederle el 'Facility G', por importe de 100 millones de euros adicionales.

VII Foro Energía

Hace unos meses el Gobierno anunció que suavizaba el recorte a los ingresos de las compañías eléctricas que había aprobado a mediados de septiembre. De este modo, las compañías que ofreciesen contratos de luz a precio fijo y a largo plazo quedarían exentas de la conocida como minoración de ganancias, que supone una reducción relevante de los ingresos de las centrales que no emiten CO2, esto es, nucleares, hidroeléctricas y una parte de las renovables.

Industria

A punto de cumplir seis años al frente de la compañía vasca, su consejero delegado analiza la evolución de una firma de referencia en la industria alimentaria en un periodo marcado por la crisis del Covid y un escenario inflacionista.

Distribución

En un momento de imparable escalada de precios y una inflación superior al 10%, la cadena de supermercados Dia calcula que este 2022 sumará un cerca de 130 millones de euros en promociones a través sus diferentes canales de venta.

Empresas

Alsea, el grupo mexicano propietario entre otras cadenas de Vips y Foster's Hollywood, además de franquiciado de Domino's, sigue sin ver la luz al final del túnel. La compañía cerró el último ejercicio el pasado 31 de diciembre de 2021 con unas pérdidas de 7,6 millones de euros, que se sumadas a los números rojos de 75,2 millones con los que cerró en 2020, provocan que haya tenido un resultado negativo a raíz del Covid de casi 83 millones de euros en los dos últimos ejercicios.

Restauración

La pandemia ha supuesto un duro golpe para la hostelería, aunque en otros casos, ha supuesto una oportunidad para crear nuevos conceptos o dar un empujón a otros recién estrenados, como el de la gastrococtelería Monkiria, un proyecto creado por el empresario murciano Benito Gómez, consejero delegado de Grupo 525.

Restauración

El sector del ocio nocturno, que agrupa a discotecas, bares de copas y salas de conciertos, ha salido transformado tras dos años de pandemia en los que ha sido uno de los segmentos hosteleros más afectados por las restricciones, según un estudio realizado por la patronal España de Noche y Coca-Cola.

Distribución

La historia de EmbargosALoBestia es la de un gran clickbait comercial surgido en una nave industrial sin climatización de Alhama de Murcia hace cinco años y que ha logrado posicionarse en el segmento del producto para el hogar low cost con 25 tiendas.