Emilio Gallego

Secretario general de la patronal Hostelería de España

La reciente Conferencia de Cambio Climático (COP25) ha servido para poner en las agendas de aquellos que aún no lo tuvieran un movimiento transversal, que exige de manera inaplazable a todos los agentes de la sociedad -instituciones, individuos y empresas- un compromiso firme y a largo plazo con el planeta.

Opinión de Emilio Gallego, secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR)

El menú del día lleva décadas siendo modelo de éxito de nuestro país y esta medida anunciada por el Gobierno de elevar la exención fiscal de los cheques y tarjetas de comida, de 9 a 11 euros diarios, supone un refuerzo de esta fórmula que cada vez presenta una oferta más diversificada, con diferentes opciones de menú, lo que requería también una adaptación en el importe sujeto a exención.

Emilio Gallego

España dispone de un tipo reducido en las actividades de turismo por la importancia que la actividad turística tiene para el crecimiento económico de nuestro país, la creación de empleo, pymes y autónomos y el equilibrio territorial. Más noticias en la revista gratuita elEconomista Alimentación

Emilio Gallego

El sector hostelero vive en constante evolución, tanto en cuanto a la oferta como en lo referente al servicio. El asociacionismo ayuda a fomentar aspectos clave como la formación, la gestión de los negocios, la colaboración institucional con administraciones públicas para abordar problemas sociales como el botellón o la relación con vecinos en zonas de ocio nocturno. Más noticias en la revista gratuita elEconomista Alimentación

Últimos artículos de Opinión
Análisis