Esta es la verdadera cantidad de frutas y verduras que debes comer para alargar tu vida (no son cinco piezas)

Los beneficios de las frutas y verduras podrían ser mayores si se comen más de cinco piezas de frutas y verduras al día, según una investigación del Centro Nacional de Epidemiología del ISCIII y el Área de Epidemiología y Salud Pública (CiberESP)del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER-ISCIII) publicado en la revista Public Health.

Este estudio se basó los datos de más de 60.000 participantes de encuestas nacionales de salud en España, todos ellos provenientes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Estos análisis confirmaron la vinculación entre una gran ingesta de fruta y verduras y un menor riesgo de mortalidad general y riesgo cardiovascular.

Concretamente, se han de consumir hasta cinco porciones de verduras al día, mientras que el consumo de frutas se mantiene en las dos o tres piezas. Una combinación de frutas y verduras hasta alcanzar las 10 raciones diarias son especialmente beneficiosas para la prevención de los riesgos cardiovasculares.

Unos 800 gramos en total

Estos hallazgos han sido confirmados por Nutrimedia, corroborando los beneficios de tomar hasta 10 raciones de frutas y verduras al día de unos 80 gramos de media en comparación a las 5 piezas que se recomendaban anteriormente. Este aumento en la ingesta de alimentos de origen vegetal reduce en un 31% el riesgo por muerte prematura.

Más allá de la alimentación, los expertos recomiendan el establecimiento de hábitos alimenticios saludables, con el fin de prevenir enfermedades crónicas así como reducir el riesgo de mortalidad por enfermedades de este tipo. No obstante, todavía son necesarios más estudios al respecto que contribuyan a futuras actualizaciones sobre recomendaciones dietéticas.