Las nuevas tecnologías y el ritmo frenético de la vida cotidiana han provocado que sea prácticamente imposible dedicar 24 horas a una cosa porque pretendemos hacer muchas más a lo largo del día. Es decir, se espera mucho más de nosotros y, a su vez, nosotros mismos también nos exigimos cada vez más.

El pápalo, conocido científicamente como Porophyllum ruderale, es una hierba aromática de hojas verde pálido, las cuales tienen un sabor fuerte y un tanto picante. Para que no pierdan ninguno de sus nutrientes ni su sabor característico, hay que comer estas hojas crudas.

La salvia, como bien todos sabemos, es una de las plantas medicinales más conocidas. Conocida científicamente como Salvia officinalis, ha sido utilizada desde tiempos ancestrales por diferentes culturas debido a sus múltiples propiedades terapéuticas.

Las vitaminas del complejo B, como bien todos sabemos, son fundamentales para nuestra salud. Al parecer, son un grupo de nutrientes solubles en agua que potencian nuestra energía, fortalecen el sistema inmunológico y mejoran nuestra calidad de vida.

Las nueces, además de ser uno de los frutos secos más consumidos en todo el mundo, son muy completas. De hecho, hay quienes las consideran un superalimento, puesto que son ricas en compuestos polifenólicos que contrarrestan el deterioro cognitivo, además de colaborar positivamente en muchas otras funciones de nuestro organismo.