Año nuevo, vida nueva. O eso dicen. Pues bien, Mercadona lo ha cumplido a rajatabla en 2025. Es más, está implementando un modelo totalmente renovado en sus pescaderías que, casi con total seguridad, marcará un punto de inflexión en el sector de los supermercados españoles.

El té verde, como bien sabemos, se obtiene a partir de las hojas secas de la misma planta que el té tradicional. No obstante, las hojas de té tradicional son fermentadas, y las hojas de té verde se cuecen al vapor, pero no se fermentan. Aunque puede beberse en forma de infusión, también puede ingerirse en forma de comprimido o cápsula.

Comidas y cenas abundantes y sobremesas interminables. Esa ha sido la dinámica del periodo navideño, con sus atracones y excesos, que ha pasado bastante factura a nuestro estómago. Y es que, además de malestar y molestias, esta situación ha provocado una hinchazón abdominal.

Una reciente investigación de la organización Clean Label Project ha desvelado que, casi la mitad de los polvos de proteína analizados, superan de manera considerable los límites de contaminantes como el cadmio y el plomo, establecidos por la Proposición 65 de California.

Que la actividad física es muy importante no es nada nuevo. De hecho, según un estudio realizado hace años en ratones por un equipo del Hospital General de Massachussets (Estados Unidos), promueve la formación de neuronas o neurogénesis y estas, a su vez, mejoran la función cognitiva en un modelo de la enfermedad de Alzheimer.