Como parte indispensable del funcionamiento de nuestro organismo, todos los españoles y españolas tenemos glucosa en sangre: nuestro motor necesita gasolina, y esa energía es la glucosa. De hecho, el metabolismo transforma los azúcares que ingerimos con los alimentos y los convierte en glucosa.
Y esta es la principal fuente de energía que requieren todas nuestras células para funcionar correctamente. Ahora bien, el problema surge cuando el metabolismo de la insulina no funciona como debiera. Cuando esto sucede, las células de todos los tejidos no pueden asimilar bien la glucosa y ésta comienza a acumularse en la sangre de modo peligroso.
En profundidad
Si el sistema endocrino falla en su función de regular la cantidad de glucosa que se almacena y se utiliza como energía, entonces experimentaremos alto niveles de azúcar en sangre. Esto, como bien todos sabemos, puede ser muy perjudicial para nuestra salud.
En la medicina, esto es lo que se conoce como hiperglucemia: altas concentraciones de azúcar en sangre, ya sea porque el organismo no puede generar insulina (diabetes tipo 1) o bien porque no responde de modo adecuada a la insulina (diabetes tipo 2).
Más detalles
Una forma de bajar los niveles de azúcar es llevar una alimentación bastante saludable, basada en ingerir muchas frutas y verduras; mantener un peso saludable y hacer ejercicio con regularidad. Eso sí, no son las únicas recomendaciones para bajar los niveles de azúcar en sangre:
- Comer en horarios regulares y no saltarse comidas.
- Hacer ejercicio físico.
- Elegir alimentos bajos en calorías, en grasas saturadas, en grasas trans, azúcar y sal.
- Controlar lo que como y bebo en función del ejercicio que se hace.
- Comer más fibra. La fibra reduce la digestión de carbohidratos y la absorción de azúcar.
- Controlar la ingesta de carbohidratos. Tu cuerpo convierte los carbohidratos en azúcares (principalmente en glucosa) y luego la insulina los mueve hacia las células.
- Beber agua y permanecer hidratado.
- Controla los niveles de estrés.
- Dormir suficiente y bien.
- Mantener un peso saludable.
