El Molino de Alcuneza ha pasado de ser un modesto hostal y una sencilla casa de comidas, a convertirse en el único Relais&Châteaux de Castilla La Mancha y uno de los pocos restaurantes de la comunidad castellanomanchega, con estrella Michelin.
El Molino de Alcuneza ha pasado de ser un modesto hostal y una sencilla casa de comidas, a convertirse en el único Relais&Châteaux de Castilla La Mancha y uno de los pocos restaurantes de la comunidad castellanomanchega, con estrella Michelin.
En la propia definición académica del nombre del restaurante se contienen las claves de lo que es, o quiere ser, Sagrario Tradición. Sagrario: "Parte en la que se reservan o guardan las cosas sagradas, como las reliquias". Tradición: "Doctrina, costumbre, etc., conservada en un pueblo por transmisión de padres a hijos".
El mismo individuo que pudo convertir España en un tranquilo y próspero país de centro, ha pasado a hacer vicepresidente a Iglesias, consolidar a Vox, y, de rebote y paradójicamente, dar un nuevo impulso al secesionismo catalán.