Alicia Casas y Carlos Lapetra están detrás del proyecto innovador
07/07/2018, 09:56
Sat, 07 Jul 2018 09:56:05 +0200
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No son golosos pero llevan más de 15 años viviendo del azúcar. Tampoco son reposteros pero han creado más de mil recetas de pasteles que se sirven en cadenas hoteleras y grandes superficies. Para rizar más el rizo, la farmacéutica y experta en nutrición Alicia Casas y el ingeniero industrial Carlos Lapetra han sido los primeros en crear y comercializar desde Sevilla una crema de cacao sin aceite de palma que está haciendo temblar a Nocilla y Nutella. Igual esto es una exageración. O no tanto, sobre todo tras convertir su producto, Pepa-Crem, en número 1 en ventas de Amazon España en el departamento de alimentación y bebidas. Ya han vendido 5.000 tarros y reciben un centenar de pedidos diarios. Todo, en dos meses. ¿Cómo? Aún no logran hallar la respuesta. Esta es su historia.