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El estilo de vida saludable es una tendencia en auge, los ciudadanos cada vez se preocupan más por su alimentación y analizan con atención las etiquetas de los productos que consumen. En este escenario se ha colado con fuerza en los últimos años la Kombucha, una bebida a base de té fermentado cargada de probióticos y vitaminas a la que se atribuyen multitud de propiedades beneficiosa.