Se cumplen cien años del fallecimiento de Giacomo Puccini. Ocurrió en Bruselas, donde trataba de vencer un cáncer de laringe, a punto de cumplir 66 años y lejos de Lucca, en la Toscana, donde había nacido. Su casa, Villa Puccini, en su Lucca natal, en La Toscana, es, desde entonces, sede de su ilustre museo y en la capilla reposan sus restos mortales. Aunque dispuso de domicilios diversos, la Torre del Lago, cerca de la costa del Tirreno, fue su residencia más habitual. Desde allí expandió su genio musical al mundo al igual que tantos toscanos universales como Dante, Boccaccio, Leonardo, Miguel Ángel, Galileo, Maquiavelo, los Médici o su coetáneo Amadeo Modigliani lo hicieron en las Letras y el Arte, la ciencia, la política, el mecenazgo o el papado.

Los hermanos Manzano, en los fogones del restaurante de Arriondas (Asturias), consiguen el primer triestrellado del Principado, el único nuevo de este año.

Uno de los más singulares establecimientos de Galicia, el Retiro de Castiña de Manuel García, en Santa Comba; Lu Cocina y Alma, de Julián Fernández, en Jerez de la Frontera y A Levante, de Cristián Rodríguez y Alan Iglesias, en Chiclana de la Frontera, ambos en la provincia de Cádiz, fueron merecedores de las únicas 2 estrellas de la guía 2025, mientras 32 establecimientos alcanzaron la distinción de una estrella en todo el territorio nacional, entre ellos, el restaurante madrileño Velasco Abellá, histórica chef del galardonado y desaparecido Santceloni. José Luis Paniagua, de Atrio, fue premiado como Mejor Sumiller; Cristina Díaz, de Moralba, Mejor Directora de Sala; y Pedro Subijana, Mejor Master Chef.

El signo innovador de los hermanos Padrón se instala en los menús degustación del hotel Santa Catalina, en Las Palmas de Gran Canaria.