Ignacio García Magarzo

Director general de Asedas
Opinión

Durante los últimos años, el devenir del sector de la distribución alimentaria en España ha tenido grandes hitos, entre los que yo destacaría dos muy recientes.

Alimentación saludable

Hace justo un año celebrábamos el 20 aniversario de Asedas. Lo hacíamos con una reflexión sobre el camino que hemos recorrido en las últimas décadas, durante el que hemos asistido a un cambio de paradigma en el funcionamiento de la cadena agroalimentaria. Éste se define por la modernización y profesionalización de las explotaciones agrarias, la internacionalización del sector y el desarrollo de nuevas vías de acceso al consumidor, como es el supermercado de proximidad.

Tras los días pasados, marcados por las movilizaciones de los agricultores y por una gran tensión mediática, debemos retomar un diálogo sereno para, entre todos, buscar soluciones a las preocupaciones de los agricultores. Desde la distribución alimentaria queremos contribuir a encontrar las mismas, pero debemos ser conscientes de que somos un eslabón más de la cadena, y no el más importante.

Tribuna Opinión

En una de sus últimas apariciones en público, nuestro añorado presidente, José Pedro Pérez-Llorca, recordaba la costumbre de los antiguos de "lustrar" la casa cada cinco años, inventando una unidad de tiempo que ha llegado hasta nuestros días y que nos invita a reflexionar sobre la necesidad de limpiar, renovar o tratar de mejorar el lugar donde vivimos o trabajamos cada cierto tiempo.

Ignacio García Magarzo

Ignacio García Magarzo, director general de Asedas, analiza cómo el formato del supermercado ha ganado peso en España.

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