El programa L'Oréal-UNESCO 'For Women in Science' celebró la semana pasada en el Teatro Real de Madrid la 19ª edición de sus 'Premios a la Investigación' en España. Aunque no se cantó 'El Gordo' de la Lotería de Navidad, la realidad es que sí se reconoció la labor de cinco jóvenes investigadoras, que destacaron por encima del resto de figuras del ámbito científico, académico e institucional allí presentes. Y eso vale mucho.

Si por algo se le conoce a Paco Roncero más allá de sus dos Estrellas Michelin y sus tres Soles Repsol, es por el aceite de oliva virgen extra. Podría decirse que este producto tan mediterráneo y el distinguido chef son una unión inseparable y en gran parte es por su tan viralizado bocadillo perfecto.

Todas las miradas vuelven a apuntar a Paco Roncero y a su 'bocadillo perfecto'. Años después de que las redes sociales colapsaran y se llenaran de comentarios ingeniosos, el reconocido chef madrileño con dos Estrellas Michelin lo ha vuelto a hacer. Junto con Aceites de Oliva de España, ha versionado aquel bocadillo que conquistó el paladar de los españoles y, por supuesto, a este tampoco le falta un buen chorrito de aceite. Pues, como él bien dice: "Lleva la cantidad de aceite de oliva virgen extra que tiene que llevar".

Pasión y artesanía, esas son las palabras con las que se define Ron Diplomático y los valores que nos transmiten nada más conocer un poco más de la marca. Por supuesto, con una copita en la mesa, Nelson Hernández, maestro ronero con casi 40 años de experiencia, charla con nosotros para poner los puntos sobre las íes y reivindicar el hueco que le pertenece al ron.