
Entre el mundo de las reglas no escritas, junto a la de dejar el lado izquierdo de una escalera libre para la gente que tiene más prisa, se encuentra la de: donde hay camioneros, se come bien. Eso es así y casi podría decirse que es una ciencia. En verdad, nada es casualidad, ya que son ellos los que recorren miles y miles de kilómetros al año y conocen mejor que nadie cuáles son los rincones donde comer con una buena relación calidad-precio.
A una hora de Madrid
Para encontrar dónde disfrutar del mejor chuletón hay que subirse al coche y poner rumbo a la autovía A-4, a una hora de distancia de Madrid. Ubicado en el kilómetro 55,200, dentro del municipio de Ontígola, La Parada ha conseguido consolidarse como un referente gracias a su excelente oferta de carne a la brasa. Tanto, que es uno de esos desvíos que merece la pena tomar para disfrutar de su famoso chuletón.
La Parada no es un simple establecimiento de carretera, aquí es posible ver como familias, camioneros, viajeros y grupos de amigos disfrutan de una agradable comida en su salón y en la terraza. Y todos coinciden, su carta está repleta de raciones abundantes, platos de buena calidad y todo a un precio bajo. Este clásico establecimiento se le reconoce por sus ingredientes locales y por su gran variedad, desde menú del día, opciones para desayunar y bocadillos las 24 horas del día.

Ahora bien, si hay algo por lo que destaca La Parada es por su carne, especialmente por su chuletón. Este gran protagonista se define por su gran tamaño y su sabor, ya que está preparado en su punto exacto para poder disfrutar de una textura jugosa y repleta de matices. No obstante, para quienes prefieren algo más ligero, las chuletillas de cordero también son una opción excelente.
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