La gastronomía madrileña se ha convertido en un referente a nivel mundial, así lo demuestran los turistas que en cualquier momento del año visitan la capital para probar sus platos más tradicionales junto a la cocina más innovadora que toma influencia de muchas regiones y partes de España. Sin embargo, es el bocata de calamares uno de los platos favoritos perfecto para consumir mientras se hace turismo por el centro, o si se prefiere para disfrutar de lugares con terraza como los de la Plaza Mayor.

Este martes se ha anunciado la apertura de la Estación de Esquí y Montaña Alto Campo, que depende de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte y está gestionada por la empresa pública Cantur. Será este jueves 12 de diciembre cuando se pueda, progresivamente, empezar a disfrutar de las pistas en la temporada de 2024-2025.

España es considerado por muchos como uno de los mejores países, ya sea para visitar o para vivir. Lo cierto es que es un referente en toda Europa por sus playas y zonas naturales, su rico legado cultural y, por supuesto, su gastronomía. En verano las costas españolas se llenan de turistas de todas partes, pero poco a poco el estilo de vida de nuestro país va atrayendo a miles de personas a otros puntos menos visitados, pero igualmente espectaculares.

Puede que la temporada de castañas esté llegando a su fin, pero aún estás a tiempo de disfrutar de este nutritivo snack desde casa y de la mejor manera posible. Las castañas son ricas en fibra, vitaminas y minerales esenciales, por lo que se convierte en uno de los fundamentales de la época de otoño, e incluso en algunos puntos de invierno. Las castañas tienen vitamina B6 y son una excelente fuente de potasio, ideales para regular la tensión arterial y lograr un buen estado del sistema nervioso. Es por esto que cada vez más gente está haciéndose con trucos para llevar a la comodidad de su hogar las castañas.

El tramo final del año presenta una de las semanas más mágicas del año perfectas para reunirse con amigos y familia. Con la decoración ya lista ahora falta empezar a pensar en uno de los puntos fuertes de las fiestas: las copiosas cenas y comidas. Cada familia tiene sus propios platos tradicionales que preparan casi como un ritual. Sin embargo, lo que todas las casas tienen en común son los dulces con una gran variedad de tipos para agradar a todos.