España está repleto de lugares impresionantes que destacan por la calidez de sus habitantes, sus opciones culinarias, su entorno natural y su tradición e historia. Lo cierto es que todos tienen sus particularidades, creando de esta manera una red de pueblos espectaculares en el que vivir experiencias de todo tipo. Hay uno que destaca por ser considerado como el lugar "perfecto" de nuestro país en el que sus habitantes son los más felices de todos.

La historia de España está repleta de nombres ilustres que marcaron el pasado de los pueblos de nuestro país. Uno de los más curiosos de todos es la de la dama tuerta, doña Ana de Mendoza y de la Cerda. Una joven que dio mucho de qué hablar en la corte de Felipe II. Se casó por orden del rey con el portugués Ruy Gómez de Silva, uno de sus amigos y principal consejero de la corona. Una vez que enviudó tuvo una aventura con Antonio Pérez, el secretario de cámara, y se especula que también con el monarca. Sin embargo, la historia terminó con la conocida como Princesa de Éboli encerrada en su palacio de Pastrana por orden del rey. Este relato del pasado ha calado profundamente en los ciudadanos de Pastrana, que aún hoy siguen rememorando este recuerdo en este pueblo a 55 kilómetros de Guadalajara.

No puede haber nada más rico que un postre casero y si se prepara rápido y con pocos ingredientes muchísimo mejor. Hoy te enseñamos una receta para preparar una tarta de chocolate para chuparse los dedos, que no te llevará mucho tiempo y que solo necesita tres ingredientes: chocolate, huevos y queso crema. Porque no se necesita nada más para disfrutar.

Ya sea que estés buscando nuevos sabores o simplemente quieras dar con esa receta básica a la que recurres cuando no sabes qué incluir en tu menú semanal, aquí tienes una salsa perfecta para acompañar al pollo. Solo necesitarás tres ingredientes que le darán un toque cremoso con un equilibrio perfecto entre lo suave y lo dulce, sin llegar a ser ni agridulce ni cítrica.