Noelia García

Directora de Branded Content y Especiales en elEconomista.es. Periodista especializada en temas de formación/educación. Impulsora de las nuevas formas de conexión entre las marcas, los medios y las personas a través de los contenidos y las experiencias. He llevado a cabo la creación de proyectos de marca para grandes empresas multinacionales. Llevo varios años inmersa en la transformación digital de los periódicos, que pasa por la creación de contenido que esté enfocado al usuario.

Antonio Hidalgo, gerente de Ibéricos Casa Lucas. Cuarta generación familiar al frente de la empresa

Hidalgo (Casa Lucas): "El mejor sabor de mundo (jamón) sabe a prestigio, a exclusividad, a un linaje único con una alimentación natural en libertad"

El jamón español es uno de esos manjares que poca gente quiere perderse. Consagrarse como el mejor sabor del mundo con un alto contenido proteico, un alimento rico en aminoácidos que activa los receptores de la lengua en su parte central, la más amplia, produciendo una mayor salivación. Y es que pensar en este producto nos hace recordar la última loncha que nos comimos. Una aventura gastronómica. De hecho, el mejor sabor del mundo es español. El International Taste Institute (Instituto Internacional del Sabor) de Bruselas ha elegido su mejor sabor de este año y sí, es el del jamón de bellota 100% ibérico de Monesterio (Badajoz), con una puntuación global del 91'3% sobre 100, la máxima del certamen.

¿Es Chat GPT el fin del pensamiento crítico en las aulas?

Chat GPT es una herramienta de inteligencia artificial que está generando preocupación en la comunidad académica. Viene de la abreviatura de Generative Pre-trained Transformer y procesa el lenguaje natural que puede utilizarse de diversas maneras para mejorar el aprendizaje en el aula.

"Democratizar" la cocina de calidad con Dani García y Carrefour

Uno de los nombres más destacados en la cocina española y a nivel internacional. Pese a autodefinirse como "un tío normal" al que le gustan "las cosas más sencillas de la vida", el empresario y restaurador Dani García (Málaga, 1975) ha conseguido alcanzar la cima de la gastronomía más sofisticada a lo largo de su ya extensa carrera. El malagueño, que cuenta con tres estrellas Michelin, apuesta en todos sus proyectos por el mejor producto de temporada, el sabor y las mejores técnicas de la lata cocina. Gastronomía y diseño se funden en un escenario único en cada uno de sus casi 20 restaurantes, incluso, en todos los proyectos en los que tiene puesto su sello.

Así son las políticas de igualdad del IBEX 35

La creación de una cultura de igualdad en la que todos sientan que pertenecen será el acelerador de la creación de valor de 360º para todas las partes interesadas de una empresa. Las compañías españolas en este índice están en ese camino y son las protagonistas de impulsar el progreso en la igualdad de género en los próximos años.

Altruist, protectores solares 'low cost' y solidarios

Altruist fue fundada en 2015 por Andrew y David, dos amigos que se conocieron en África. Su objetivo ha sido siempre reducir la incidencia de cáncer de piel permitiendo que más personas pudieran tener acceso a un protector solar de calidad. En colaboración con los mejores científicos de Europa y con BASF, crearon un protector solar de calidad excepcionalmente alta y al precio más bajo posible. De hecho, Altruist apuesta por la honestidad, con una escueta pero perfeccionada gama de siete productos, que oscila entra los 4,40 euros y los 19,40 euros. Así se explica el fenómeno de una firma que hace bueno su nombre con una serie de programas educativos y de concienciación sobre el cáncer de piel. Además, la compañía, líder de ventas en 2018 en Amazon UK, apoya a las organizaciones benéficas que brindan apoyo a los niños con albinismo en Tanzania y el resto de África, donde el 100% de éstos muestran signos de daño cutáneo relacionado con el sol a los 10 años.Responde el Dr. Andrew Birnie, cofundador de Altruist

Fernando Sánchez, director General de Las Caldas Villa Termal by Blau Hotels

Las Caldas Villa Termal, el santuario del descanso gracias a su manantial de aguas mineromedicinales

Las Caldas Villa Termal by Blau Hotels es el paraíso wellness asturiano, se posiciona como centro de referencia con sus programas deportivos y de bienestar para todas aquellas personas que busquen un centro con todos los elementos para desconectar del día a día. A tan solo 8 km. de Oviedo, cuenta con una gran red de servicios como spa, clínica, tratamientos de belleza, tratamientos detox y de adelgazamiento, gimnasio, entrenadores personales y actividades deportivas al aire libre para hacer solo, en familia, en pareja o con amigos, todo ello en un entorno rodeado de naturaleza.

Fermín Azkue, el chef que combina la gastronomía japonesa con la alta coctelería

Salvaje (SLVJ) es mucho más que un restaurante. Una experiencia. Una aventura. Una vivencia que deja huella. Sus platos recogen la tradición de la cocina japonesa de autor, que no puede entenderse sin dos ingredientes más: coctelería y buen ambiente.

El Coleccionista de Dani García: coctelería con los cinco sentidos

El arte cobra vida desde que se cruza el umbral que separa la escalera y el pasillo de las antigüedades. Una sala exclusiva a la que se accede a través de Bibo. Ese es el nuevo concepto del Grupo Dani García donde lo vanguardista y lo multisensorial tienen un papel protagonista. El Coleccionista es un lugar en el que el arte cobra vida a través de su excepcional oferta líquida en un espacio donde conviven sofisticación y desenfado… y donde el tiempo pasa más despacio. Lo efímero se disfruta, el arte visual y líquido aparece en escena con un lenguaje sencillo y procedimientos complejos que hacen llegar al cliente a un clímax sensorial inigualable.

Kevin Bubolz, Managing Director Continental Europe, Middle East y Africa

Bubolz (NCL): "2023 será un año comercial de éxito, ya igualamos los niveles récord de 2019 a un precio récord"

Tras casi tres años de desafíos e incertidumbre, las líneas de cruceros se están preparando para un 2023 sólido con una demanda de viajes en aumento y viajeros ansiosos por zarpar. Los cruceros han vuelto a lo grande. Y se espera que muchas más personas reserven cruceros este año, ya que varios barcos nuevos ingresaron al mercado. De hecho, el mes de noviembre, fue un periodo que resultó récord para las reservas de cruceros. Para muchas compañías, el Black Friday fue el día de reservas más grande de la historia.

Marc Álvarez (Glass by Sips): "España también es lugar de culto al cóctel"

Glass by Sips es un innovador concepto de coctelería junto a dos de los nombres imprescindibles de la alta mixología en nuestro país: Simone Caporale y Marc Álvarez. Sus cócteles son obras de arte que expresan un lenguaje, transmiten una sensación y crean experiencias.