La infraestructura sostenible y de calidad juega un papel crucial en la sociedad y la economía. Es indispensable para brindar condiciones económicas, sociales y ambientales mejores y más inclusivas. Existe una necesidad creciente de transformar la forma en que se planifica, entrega y gestiona la infraestructura a medida que la urbanización, la digitalización y el cambio climático afectan cada vez más al mundo.

Grupo Nomo va más allá de ser una empresa familiar y eso se ve cuando hablas con sus fundadores. Tres hermanos apasionados de la restauración que tuvieron unos comienzos difíciles, pero que supieron ver la oportunidad de negocio de la comida japonesa en un momento en el que España aún no la había descubierto. El grupo gastronómico formado por Borja Molina-Martell, Juan Molina-Martell y Ramón Jiménez, junto a Naoyuki Haginoya como chef ejecutivo, presentan una forma de comer sushi de manera desenfadada sin perder un ápice de calidad. Lo que comenzó como un proyecto humilde con su primera apertura en 2007 de Nomo Gràcia, 15 años después es una de las apuestas culinarias de cocina del sol naciente más estables y con un crecimiento exponencial.

Convertirse en la primera bodega de Europa y cuarta del mundo no es tarea fácil. Cinco generaciones han seguido el legado de José García-Carrión, que en 1890 fundó la compañía para exportar vino a Francia. Su bisnieto, con el mismo nombre, iba para arquitecto porque se decía de él que era un dibujante excelente, y comenzó a trabajar en la bodega de Jumilla cuando apenas tenía 18 años. Su visión emprendedora y de internacionalización ha llevado la marca España a más de 150 países, de hecho, la familia pretende impulsar el negocio y el mantenimiento de la firma para futuras generaciones a través de lo que saben hacer: productos de calidad que triunfan en los cinco continentes.

El suministro de agua potable del mundo está en riesgo y las plantas de desalinización están configuradas para hacer más potable este recurso limitado. Pero para que el proceso sea sostenible y asequible, es necesario seguir desarrollando tecnologías nuevas y mejoradas. De hecho, investigadores de Reino Unido han propuesto el uso de energía térmica fotovoltaica con fines de desalinización, a través de un enfoque basado en mecanismos de acoplamiento electrotérmico sinérgico. Descubrieron que algunas configuraciones del sistema podrían ofrecer un coste nivelado más bajo de agua desalinizada, además de eficiencias más altas.