A pesar de que en los últimos tiempos han ganado cierta relevancia, siempre me ha sorprendido la escasa notoriedad que los procesos de fabricación y logística han tenido en las conversaciones económicas tan habitualmente inundadas por consideraciones macro, financieras y de los mercados de capital. Las operaciones son el corazón de la economía productiva y de su buen funcionamiento dependen en gran medida indicadores como la productividad, la inflación, la tasa de paro o el crecimiento de un país.