El té, como es fácil de ver, se ha vuelto muy popular por sus muchos beneficios para la salud. Ya no se toma una manzanilla cuando se tiene mal la tripa o una tila para descansar, sino que las variantes que hay alrededor del mundo han hecho de este un producto con muchas posibilidades. Sin embargo, pocos lugares hay en el que el té sea más popular que en Japón.
La cultura nipona durante siglos le ha dedicado ceremonias a este producto y en los últimos años se ha popularizado una variante que aporta más calcio que directamente un vaso de leche y más vitamina C que una naranja. Se trata del té de kukicha japonés.
La bebida se prepara a partir de la planta Camelia Sinensis, sobre todo a partir de los tallos y ramitas, razón por la que se lo conoce como té de los tallos.
Cuánto calcio tiene el té
Tomando una taza como medida, los expertos apuntan que puede llegar a tener hasta 13 veces más calcio que un vaso de leche. Según un estudio del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad Complutense de Madrid, este tiene 440 mg de calcio por cada 100 gramos, cada 100g de leche solo hay 125 mg de calcio.
Beneficios de consumir té de kukicha japonés
- Vitamina C. Este nutriente favorece el sistema inmunológico e incluso contribuye a una buena cicatrización, además de ayudar en la absorción de hierro.
- Bajar el colesterol.
- Reducir la ansiedad y la depresión con vitaminas del complejo B, vitamina E, zinc y entre otros.
- Digestión y diurético. Contra el estreñimiento y la retención de líquidos.
El calcio es un mineral esencial para el organismo, conocido por la formación y mantenimiento de huesos y dientes. Además, es crucial para la contracción muscular, incluyendo la del corazón, y participa en la transmisión de impulsos nerviosos. También desempeña un papel importante en la coagulación de la sangre y en la regulación del equilibrio ácido-base del cuerpo.
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