Infusión de hinojo: propiedades, beneficios y por qué tomarla todas las semanas

Las infusiones son una de las bebidas más populares en los últimos días, principalmente por la existencia de una gran variedad de hierbas silvestres que ayudan a múltiples beneficios. La Academia Española de Nutrición y Dietética ha consultado al dietista-nutricionista Javier Echavarren sobre los beneficios de esta planta.

Una planta con fines medicinales

El hinojo es una planta de origen mediterráneo que puede alcanzar hasta los dos metros de altura, cuyas hojas son largas y muy delgadas. Desde hace siglos, el hinojo ha sido empleado con fines medicinales, debido a sus múltiples beneficios. Además de como una infusión, de las semillas de esta planta también se obtiene un aceite esencial, para ser utilizado como hidratante, digestivo o diurético.

No obstante, uno de los usos más populares es como infusión. "La composición química de los principios activos en las distintas partes de la planta es tan rica y variada que permite obtener diferentes utilizaciones", indica Echavarren. Por esta razón, los fines atribuidos a esta son muy variados.

Los beneficios

Los beneficios de esta planta son muy variados, no obstante, cabe destacar que no existen evidencias científicas que corroboren los beneficios de esta planta. Entre las propiedades asociadas se encuentran algunas como:

• Ayuda a reducir los gases.
• Combate los espasmos intestinales que producen dolor.
• Estimula la producción de estrógenos.
• Favorece las digestiones.
• Antiinflamatorio.
• Contribuye a la expulsión de mucosidad en resfriados.
• Antiséptico de vías digestivas, respiratorias y urinarias.
• Elimina virus, bacterias y hongos.
• Influye en la bajada de tensión.
• Fomenta la eliminación de líquidos.
• Beneficia para bajar los niveles de colesterol.

Contraindicaciones

Si bien, el experto señala que aunque se trata de una planta con múltiples bondades para el organismo, al igual que ocurre con muchas otras plantas medicinales, un mal uso puede conllevar algunos efectos secundarios como sobredosis de anetol —principal compuesto de esta planta—, puede influir en las hormonas, al tener un alto contenido en fitoestrogénico, y puede ser inhibidor antibiótico, por lo que se recomienda evitar cuando se esté en tratamientos de este tipo.

La Agencia Europea del Medicamento aconseja no tomar más de 3 o 4 infusiones de hinojo al día, ya que sus principales compuestos pueden influir en la salud cuando se toman en grandes cantidades. Otras de las infusiones más recomendadas por expertos son el té verde, la manzanilla, el jengibre o el tomillo, entre otras muchas.