Valencia
El grupo de restauración y alimentación de la cadena Muerde la Pasta, el castellonense Tastia Group, tiene nuevo dueño después de tener que recurrir al concurso de acreedores por sus problemas financieros. El juzgado ha autorizado la oferta de compra realizada por la sociedad Muad Did Holding que está valorada en 8,93 millones de euros, y que había contado con el visto bueno del administrador concursal.
Según consta en el propio auto, que adelantó Castellón Plaza, la oferta de esta empresa ha sido realizada por Victoriano Juan Carrillo Sánchez "quien actúa en calidad de socio de José Ángel González", un empresario que figura como administrador de varias sociedades en Valencia vinculadas a la distribución hostelera, catering, transporte y logística. Entre ellas destaca la distribuidora BCN Catering Bars, que facturó más de 25 millones de euros en 2022, y la firma especializada en suministro de barcos, Same Ship Suppliers, que superó los 28 millones de negocio.
El propio juzgado considera que el administrador concursal ha acreditado la solvencia económica de esa oferta, después de que entre los propios trabajadores de Tastia Goup y algunos acreedores generase inquietud esa oferta. Así, recoge que "el beneficio consolidado (cuanto menos de las sociedades analizadas) del ejercicio 2023, a dicha fecha, es superior a los 2,8 millones de euros".
La oferta de Muad Did por la cadena que posee más de una treintena de establecimientos se impuso a la que había presentado el grupo inversor Atitlan, que antes de que el grupo de restauración entrase en concurso ya estaba negociando su entrada en la empresa.
La propuesta elegida incluye la compra de cuatro unidades productivas del dueño de Muerde la Pasta, que incluía 17 sociedades y también gestiona la cadena de cafeterías Savoiardi y una fábrica de comida elaborada y salsas, Benfood que además de trabajar para sus locales es proveedora de Mercadona. De esta forma, Muad Did asume por un lado la producción y distribución de alimentos preparados y precocinados típicos de la gastronomía italiana (pastas, salsas, masas, focaccias, carnes y postres). También se incluyen como otras dos unidades productivas los servicios centrales de la cadena de restaurantes y la filial dedicada a las reformas de los locales, Benworks.
La otra unidad productiva incluida son los restaurantes propiedad de algo más de una decena de sociedades del grupo, aunque también se excluyen otros que según se indica ya estan cerrados o "próximos al cierre". El nuevo dueño asumirá estos activos a través de dos nuevas sociedades creadas para materializar la operación.
El desglose del dinero
La oferta por 8,9 millones de euros incluye fundamentalmente deudas del grupo. Así, el nuevo dueño se subrogará créditos garantizados con hipoteca por 3,95 millones de euros, entre ellos uno en el que figura PepsiCo como acreedor, y la asunción de rentas por alquileres por 2,3 millones. También las deudas con la Seguridad Social por los trabajadores por casi 1,7 millones de euros.
El nuevo dueño también asumirá la plantilla, que ya se había visto reducida al aplicarse un ERE para 78 trabajadores tras la entrada en el concurso de acreedores del grupo y que rondaba los 800 empleados.