Después de adjudicarse el macro-concurso de restauración del aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, Areas vuelve a ganar otro concurso estratégico en la capital y gestionará la restauración del recinto ferial de Ifema Madrid durante los próximos 10 años, con una facturación estimada en ese tiempo de 121 millones de euros.
Areas operará en exclusiva los 32 establecimientos de restauración del complejo de ferias y congresos madrileño, además de las instalaciones de la cocina central y el restaurante de personal.
En su oferta ganadora, la compañía incluye una inversión de alrededor de 9 millones para transformar la restauración del recinto ferial, "con una oferta totalmente renovada, con conceptos gastronómicos de Madrid, complementados con marcas internacionales".
La oferta de Areas para Ifema incluye cervecerías, jamonerías y bares de tapas (Rodilla, El Bareto y MásQMenos); restaurantes gastronómicos como Gastrohub de la mano del chef Nino Redruello; marcas nacionales (SantaGloria Coffee&Bakery y Pepito Grillo) e internacionales (Tacos Don Manolito y Tim Hortons); conceptos saludables (Aloha Poke), y propuestas asiáticas (Udon).
Renovación desde este verano
La renovación de la oferta gastronómica comenzará este verano para llegar a septiembre con los primeros 12 establecimientos, coincidiendo con el arranque el calendario ferial, y el proyecto completo irá acompañado de una total remodelación y creación de nuevos establecimientos y grandes terrazas, distribuidas por todo el recinto, cuya finalización de rehabilitación está prevista en 2024.
Con esta concesión, Areas consolida su posición de liderazgo en Madrid, donde ya es el operador principal del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, de las principales estaciones de tren de la capital (incluyendo Atocha y Chamartin), de las áreas de servicio de Villalba (AP6), y de la restauración comercial del hospital La Paz.