Miguel Ángel García Bravo

Director de marketing y promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español
Miguel Ángel García

El sector agroalimentario siempre ha sido un sector que ha invertido en I+D para mejorar su capacidad empresarial, por ello, en materia de digitalización la inversión no podía ser menos. La presencia de las empresas alimentarias en el mundo digital es imprescindible para su evolución en la estrategia de negocio y para la promoción de la imagen de la industria cárnica española y sus productos. La digitalización y la internacionalización forman parte del proceso de transformación de la industria agroalimentaria global.

Miguel Ángel García Bravo

Fue en la segunda mitad del siglo XX cuando las economías de los países se abrieron al exterior, exportando sus productos a aquellos mercados destinos potenciales para su sector, y fue en 1990 cuando esta apertura alcanzó dimensiones extraordinarias al incorporarse las economías latinoamericanas, de Europa del Este y el oriente asiático.