Sale más barato plantarlos que comprarlos en el supermercado: los expertos en jardinería recomiendan cultivar estos cinco vegetales

Los precios de todo tipo de productos en el supermercado no han dejado de subir debido a la inflación, incluyendo los alimentos frescos, como es el caso de la carne, el pescado y los vegetales. Aunque con la carne y el pescado lo tenemos complicado, con los vegetales nos podemos poner manos a la obra, ya que es sencillo plantar algunos de los cultivos y, de este modo, ahorrar dinero y comer sano, con productos de nuestra propia cosecha.

De hecho, los expertos en jardinería indican que hay varios cultivos vegetales que, si se consiguen cosechar, son mucho más baratos en casa que en el supermercado. Eso sí, habrá que tener espacio para hacer un pequeño huerto, además de invertir nuestro tiempo en los cuidados y necesidades de estos vegetales. Sin embargo, a largo plazo, esta actividad puede ser de lo más gratificante y, además de ahorrar dinero, podrás comer sano.

De este modo, quienes estén pensando en poner un huerto, deben tener en cuenta los siguientes vegetales que han apuntado los expertos en jardinería para ahorrar dinero, tal y como se recoge en el medio estadounidense Southern Living.

Tomates

Los tomates no pueden faltar en ningún huerto, ya que es uno de los productos que están presentes siempre en todas las cocinas, en numerosas recetas, para comerlo al natural o frito, como acompañamiento o como ingrediente principal. De hecho, es tan empleado en la cocina que, evidentemente, sale más rentable cultivarlo que comprarlo en el supermercado: "Una o dos plantas de tomate cherry te bastarán para toda la temporada", indica el experto Robert Westerfield al citado medio, atendiendo a la gran productividad de la tomatera.

Espárragos

Quizás este no sea un vegetal tan presente en la dieta como los tomates, pero es caro comprarlos en el supermercado y, aunque cultivarlos requiere tiempo y dinero, acaba saliendo rentable: "Los espárragos son caros al principio y requieren un poco de tiempo y esfuerzo, pero son perennes una vez que se establecen. Los tendrás prácticamente para toda la vida", dice Westerfield.

Calabaza

Es muy sencilla de cultivar, los cuidados son sencillos en comparación de otros cultivos, por lo que la calabaza, que se puede usar para múltiples recetas, incluidas las de repostería, es una muy buena opción a tener en cuenta en el huerto. De hecho, su precio en el supermercado puede ser elevado, dependiendo de la cosecha anual y su procedencia.

Judías verdes

Otro de los cultivos más agradecidos son las plantas de las judías verdes, que son muy sencillas de cuidar, no requieren apenas ningún cuidado específico y son muy productivas, es decir, tendrás una gran cosecha a poco que tengas mano en el huerto: "Si las cuidas bien, puedes cosecharlas hasta el verano", dice Westerfield.

Pimientos

Por último, también es recomendable para ahorrar plantar los pimientos, un cultivo resistente a las diferentes plagas que puedan aparecer y, además, fáciles de cuidar. Así, tener tus propios pimientos en casa, uno de los vegetales que también está presente en toda dieta mediterránea, puede ser muy efectivo y te permitirá ahorrar.

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