Su Alteza Real la Princesa de Asturias, doña Leonor, jurará la Constitución este martes en el Congreso de los Diputados y, con motivo de esta celebración, se organizarán diferentes actividades en la zona centro de la ciudad de Madrid que se realizarán de forma totalmente gratuita.
Una de las variantes será gastronómica, ya que se ofrecerán a los ciudadanos varios productos para homenajear la jura de la Constitución de la princesa y que tendrán unas características especiales.
La primera de ellas será la entrega de dulces por parte de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (Asempas), que ha elaborado para la ocasión un bizcocho de almendras, también llamado 'pastel ruso', adornado con adornado con gelatina de frambuesa y limón imitando los colores de la bandera española.
Este bizcocho se podrá recoger de forma gratuita en la Oficina de Turismo de la Puerta del Sol, que será uno de los epicentros de las celebraciones a lo largo de la mañana en la ciudad de Madrid.
La segunda será la entrega de un aperitivo preparado por la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarias: una gilda (piparra o guindilla en vinagre con anchoa y aceituna verde) que tendrá una bandera de España.
Algunos de los establecimientos con más solera de la ciudad, además, adornarán sus entradas con los colores de la bandera nacional. Entre estos bares y restaurantes se encuentran La Ardosa, Botín, Café Gijón, Casa Alberto, Casa Ciriaco, Casa Labra, Casa Pedro, La Casa del Abuelo, Lhardy, Malacatín, Posada de la Villa o la Taberna Antonio Sánchez.
