La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se ha hecho eco a través de su cuenta oficial de X (antes Twitter) de una nueva alerta alimentaria que afecta a un producto cárnico de Andalucía por la presencia de listeria monocytogenes.
Así, en la mencionada alerta, se menciona que la Consejería de Salud y Consumo, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, ha tenido conocimiento, en el transcurso de la investigación de un caso de Listeriosis, de la existencia de un número elevado de Listeria monocytogenes.
El producto afectado ha sido distribuido en las siguientes localidades andaluzas:
- Cádiz: Jerez de la Frontera, Paterna de Rivera, Medina Sidonia, Alcalá de los Gazules, Olvera, Cádiz, Arcos de la Frontera, Puerto Real, Los Barrios, La Barca de la Florida y Villamartín.
- Málaga: Antequera y Tebas.
- Sevilla: Dos Hermanas, El Viso del Alcor, Sevilla, Los Corrales, Osuna, La Lantejuela, El Saucejo, Arahal, Morón de la Frontera, El Cuervo, Las Cabezas de San Juan, Carmona, Utrera, La Puebla de Cazalla y Villanueva de San Juan.
Producto afectado y retirada
El producto afectado por listeria es la zurrapa, un producto cárnico andaluz que ha sido fabricado, en este caso, por la empresa Fábrica de Embutidos La Serrana S.L., sita en la localidad de Olvera (Cádiz).
A raíz de esta detección de listeria, se ha procedido a instruir la retirada del producto y lote concreto, que corresponde con los siguientes datos:
- Nombre del producto: zurrapa blanca
- Lote: 211123
- Fecha de caducidad: 21/11/2024
- Marca: Embutidos La Serrana SL. Olvera (Cádiz)
- N. º de RGSEAA: 10.0887/CA
- Formatos: TARRINA de 350g-360 gr TARRINA de 1Kg FIAMBRERA/TARRINA DE 2,5 – 2,8Kg
?? Alerta alimentaria por presencia de Listeria monocitogenes en producto cárnico (zurrapa) de Andalucía.
— AESAN (@AESAN_gob_es) July 29, 2024
? No consumir
? https://t.co/KPGWZlZuB8 pic.twitter.com/2ukaVEr6EX
"En base a lo anterior, se recomienda a las personas que tengan en su domicilio este producto y lote concreto, incluido en la alerta, se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra", indica la AESAN en el comunicado.
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