El pan con arroz integral, como bien todos sabemos, ofrece múltiples propiedades por su gran valor nutritivo. Y es que la harina de arroz integral es una alternativa rica en fibra que destaca por sus efectos antidiabéticos y antioxidantes, entre otros.
Mientras que el arroz blanco es de absorción más rápida y posee menos beneficios nutricionales, como bien refleja 'The Leon Baker', el integral demora su digestión, generando una mayor sensación de saciedad y evitando a toda costa que se ingieran más calorías.
A tener en cuenta
Con todo ello, conviene señalar que el arroz integral es superior al arroz blanco como fuente de vitaminas, minerales, fibra y componentes fitoquímicos que pueden mejorar la salud. Es más, varias investigaciones han revelado que la ingesta de este alimento se vincula con la reducción de varios tipos de enfermedades crónicas.
Debido a que hacemos referencia a una de las principales fuentes de nutrición para una gran parte de la población mundial, todo apunta a que el arroz integral es muy eficiente para mejorar nuestra dieta, especialmente si eres deportista de élite.
Beneficios
Además de su sabor único y la textura de pan rústico, el pan de arroz integral destaca por sus múltiples propiedades:
- Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, puesto que protege al organismo de la hipertensión y la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias).
- Ayuda a la disminución de la grasa corporal y a la reducción del colesterol y triglicéridos.
- Constituye una buena fuente de magnesio, fundamental para reducir la frecuencia de las migrañas al ayudar a relajar los nervios, los vasos sanguíneos...
- Puede ayudar a combatir la inflamación en el organismo.
- Ayuda a combatir los dolores del síndrome de colon irritable.
- Ayuda a eliminar toxinas y el exceso de agua que puede causar hinchazón.
- Inhibe la reproducción celular, especialmente de las células cancerosas.