Los efectos en los riñones de comer avena todos los días

La avena es un tipo de cereal que ha ido ganando popularidad por su alto valor nutricional y ser una fuente de fibra. Tiene su origen en regiones de Europa y Asia Menor, donde fue cultivada durante siglos, valorada por su versatilidad en la cocina y por sus beneficios para la salud.

Es un alimento que sirve como remedio casero muy efectivo para prevenir enfermedades y para la mejora de algunas afecciones. Es uno de los cereales más consumidos por sus cualidades nutritivas y energéticas. La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense) dice que es uno de los alimentos más sanos que se pueden encontrar.

Este cereal es rico en fibra soluble e insoluble, proteínas de alta calidad, vitaminas de complejo B, antioxidantes y minerales como el hierro, magnesio, potasio y zinc.

También destaca su contenido en carbohidratos, que le convierte en un alimento energético. En su mayor parte se trata de polisacáridos de absorción lenta que proporcionan una mayor sensación de saciedad después de comer, dando energía de forma moderada y constante. Es también el cereal con más proteína y es rica en minerales y vitaminas del grupo B.

Cómo afecta a las personas con problemas en los riñones

A pesar de ser un alimento muy saludable, hay cierta gente que debe moderar su consumo. En personas con enfermedades renales avanzadas que precisan de dietas bajas en potasio (el exceso de este mineral puede generar problemas graves, como arritmias cardíacas), el consumo de avena debe ser controlado y siempre bajo la recomendación de un profesional de la salud.

La avena es una fuente de proteínas vegetales y las personas con problemas renales deben limitar su consumo de proteínas, porque un exceso puede incrementar la carga de trabajo de los riñones.