Bilbao
Stellum 'Food&Tech I', fondo de inversión de Stellum Capital, ha adquirido el 100% de Productos Pilarica, compañía centenaria valenciana especializada en productos alimentarios naturales. La entrada de la gestora de capital privado, impulsada por Fundación Artizarra, permitirá abordar el plan de crecimiento de la firma, diversificando a nuevos segmentos de clientes y geografías. La empresa valenciana tiene un foco en el desarrollo de soluciones personalizadas, naturales y saludables.
Productos Pilarica y Stellum Food&Tech I han sellado una unión que permitirá a la empresa valenciana impulsar su crecimiento. El vehículo de inversión, que está integrado en la gestora de capital privado Stellum Capital, ha adquirido el 100% de la compañía para abordar una nueva etapa. El equipo directivo que ha liderado el crecimiento hasta la fecha seguirá al frente en esta próxima etapa.
La valenciana, empresa familiar creada en 1920, está especializada en el desarrollo de ingredientes naturales para la industria alimentaria con gran presencia en el sector cárnico. Productos Pilarica se ha centrado los últimos años en desarrollar un departamento de I+D que trabaja en soluciones personalizadas, naturales y saludables.
La compañía se ha dotado los últimos años de capacidad industrial y ha mejorado su digitalización y organización. Su facturación es de aproximadamente 12 millones de euros y cuenta con un equipo de 50 personas en 2024. Además, Productos Pilarica ha conseguido diversificar su tipología de clientes y mercados y ha iniciado también su expansión internacional. El plan para los próximos años está enfocado a la industria alimentaria, el canal 'Food Service ' y aumentar la exportación, con un objetivo de al menos duplicar el tamaño en los próximos cuatro años.
Productos Pilarica ha sido gestionada desde su nacimiento por las familias Garcia Blesa y Pérez-Serrano, que han conseguido una evolución desde una empresa local de distribución de especias a uno de los líderes de ingredientes alimentarios naturales para la fabricación de alimentos.
Nueva etapa
Según fuentes de la familia, Productos Pilarica está preparada para afrontar una nueva etapa de crecimiento y Stellum Food & Tech es el accionista idóneo para acompañarla.
Productos Pilarica ha sido asesorada por Rafael Villanueva, mientras que por parte de Stellum Food&Tech, Cruces Torres ha sido el asesor legal, KPMG se ha encargado de realizar las due diligences financiera y ESG, Deloitte ha llevado a cabo las due diligence fiscal, legal y laboral. Roland Berger ha realizado la due diligence comercial, y Kaizen, la operativa.