Valencia
El grupo alimentario de Anitin, el fabricante de panes especiales como picos y rosquilletas, multiplicó por más de 30 su beneficio el año pasado, hasta superar los 6 millones de euros, frente a los apenas 186.000 euros de resultado del ejercicio 2022. Además, Mercadona siguió aumentando su peso como primer cliente del fabricante valenciano, ya que representó el 83,5% de las ventas, un punto porcentual más que un año antes.
Así lo recogen las últimas cuentas de Beniblay, la sociedad que consolida las cuentas tanto de Anitin, como de su filial productiva en Jerez y de Comex Bakery, además de otras firmas del propietario del grupo de panadería, Agustín Blay. El grupo superó por primera vez los 100 millones de euros de negocio, con 105,2 millones de euros de cifra de negocio consolidado, un 15% más que el ejercicio anterior.
Los supermercados de Mercadona son su cliente fundamental, ya que el año pasado por sí sola la empresa de Juan Roig representó 87,9 millones de euros de esas ventas totales, un 13,5% más que un año antes.
Pese a ese fuerte crecimiento, ha sido en los márgenes donde la empresa valenciana especializada en productos horneados ha logrado catapultarse, tras dos años marcados por la fuerte subida de los costes de la energía y de las materias primas. Así, su beneficio bruto (ebitda) se multiplicó casi por tres, al pasar de 5,3 millones de euros a casi 15 millones. El resultado neto final de 6,18 millones deja muy lejos los apenas 180.000 euros del año previo.
El grupo valenciano con más de 80 años de historia y que nació como un horno donde se fabricaban las tradicionales rosquilletas valencianas, el tradicional tentempié horneado, tiene en total cinco plantas. Las dos principales factorías de Anitin están en Carlet (Valencia) y cuenta con otras dos en Jerez, además de la de Comex Bakery en Castelló de la Ribera-Villanueva de Castellón en Valencia.
Esta empresa es la que concentra la diversificación más allá de Mercadona y la exportación, ya que del 71% de los productos se dirige al mercado exterior, con 20,14 millones de euros de negocio. Comex llega a vende sus productos panaderos a países como Italia, Países Bajos, Inglaterra y hasta China y EEUU.
Mas trabajadores fijos
El grupo cuenta con una plantilla media de 548 personas, prácticamente la misma que en el ejercicio anterior, aunque el año pasado hizo fija a la mayoría. Así, si en 2022 los trabajadores fijos eran 235, el año pasado incrementó esa cifra hasta los 448.