El cocinero Senén González, propietario de la marca de comida preparada La Cocina de Senén, ha firmado un acuerdo con el chef José Andrés para la distribución en Estados Unidos de sus tortillas de patatas.
La marca del cocinero y empresario vasco entrará en el mercado estadounidense bajo el paraguas de Jose Andrés Foods, la enseña creada por el mediático cocinero asturiano para comercializar alimentos españoles seleccionados por él mismo por su calidad en supermercados y restaurantes.
En este sentido, las tortillas precocinadas de Senén González cuentan con el aval de haber ganado el campeonato La Mejor Tortilla de Patata de España y haber sidoreconocida varios años como la favorita de los consumidores, según la OCU. Ahora, con su asociación con José Andrés, la marca prevé alcanzar unas ventas de 500.000 euros en 2025 en Estados Unidos.
Tras dar a conocer el acuerdo de distribución, el cocinero vasco ha asegurado que su objetivo es "lograr que la tortilla española se conozca en el mundo al igual que conocemos la pizza", un reto que afronta desde su obrador de Vitoria desde el que ya abastece a 30 países.
De momento, la marca de Senén está presente en los estados de Florida, Texas, Georgia, Illinois, Virginia, Nueva Jersey, Carolina del Sur, Colorado, Nueva York, Washington y Maryland, donde se comercializa en cadenas como Little Spain, Art Mart, Goat Sheep, King Soopers o Shiraz, entre otros.