Las alternativas vegetales han dado un nuevo paso en su conquista del retail tras el acuerdo alcanzado entre The Vegetarian Butcher, marca plant-based de Unilever, y Carrefour para empezar a vender algunas de sus referencias en la sección de carnicería de 24 de sus centros.
Este paso supone un avance en la alianza entre ambas compañías que ya permitía adquirir los productos vegetales de la enseña de Unilever en los lineales de la cadena de supermercados.
Sin embargo, desde este mes, los clientes podrán elegir en el mostrador de la carnicería entre los tradicionales productos de origen animal y algunas variedades de la marca de carne vegetal como la Kikiricrunch Burger, la burger ternera vegana a base de soja y trigo, la Burghesian Rapshody y los nuggets vegetales.
Con este nuevo acuerdo, la marca refuerza su estrategia de democratización de estos productos dirigidos al creciente público flexitariano de la mano de Carrefour, una de las primeras empresas de la gran distribución en apostar por estos productos, y tras su alianza con Burger King en España desde hace años para desarrollar la versión vegetal de su carta.
"Comercializar nuestros productos a través de la carnicería de los supermercados Carrefour nos ayuda a llegar al consumidor de forma más directa con nuevas opciones de compra y canales distintos, pero también, pone de relieve una realidad que venimos reivindicando desde la marca, ya que desde The Vegetarian Butcher queremos que se nos reconozca como un carnicero más, igual que el tradicional", señala Andrea Fuentes, responsable en España de la marca.
De hecho, el nombre de la marca proviene de su fundador, Jaap Korteweg, un ganadero holandés que se pasó al vegetarianismo a consecuencia tras la epidemia de peste porcina que afectó al país en1998, pero que seguía echando de menos comer carne.