Las galletas son productos de gran tradición, populares y cotidianas. En España se puede encontrar una gran variedad de este producto. Se trata de un sector económico que mueve cientos de millones al año, y que genera miles de puestos de trabajo en todo el país.
La empresa más importante del sector de la fabricación de galletas es Galletas Siro. La compañía palentina, principal empresa de la región, facturó en 2013 un total de 346 millones, un 21% más que el ejercicio anterior. El principal cliente de la compañía es Mercadona, para quien fabrica las galletas de marca Hacendado, entre otros productos.
Le sigue en el ranking la también palentina Gullón, que ingresó 252 millones, un 15,5% más que en 2012.
En tercera posición se sitúa la fábrica del Grupo Siro en El Espinar (Segovia), que generó ventas por valor de 89 millones, un 3% más que el año anterior.
En cuarto lugar se ubica la centenaria Artiach, tras facturar 84 millones. La compañía incluye marcas como Marbú, Chiquilín, Filipinos o Dinosaurus, entre otros.
La quinta plaza la ocupa Forns Valencians Forva, que también fabrica para Mercadona, después de generar ventas por valor de 78 millones.
A continuación se sitúa la fábrica de Siro Briviesca, en Burgos, que ingresó 67 millones en 2013. Le sigue la fábrica de Aguilar (Palencia), que ingresó 58 millones.
Cae cinco escalones, hasta el octavo lugar, Mondelez Internacional, que facturó 46 millones, la mitad que el ejercicio anterior. La compañía gestiona marcas como Lu, Príncipe, Fontaneda, Oreo o TUC, entre otras.
La novena plaza la ocupa la fábrica del Grupo Siro en Medina (Valladolid), que generó ventas por valor de 42 millones, un 6% más que el año precedente.
Cierra la clasificación la Panificadora Ampuriabrava, que facturó 28 millones.
La información proviene de la base de datos de empresas de eInforma, marca de INFORMA D&B, compañía líder en el suministro de Información Comercial, Financiera y de Marketing. Cabe destacar que el ranking se ha realizado con empresas con balance individual normalizado. No figuran, por tanto, las empresas que presentan sus estados financieros en el Registro Mercantil con formatos específicos de presentación diferentes a los formatos normalizados del Plan General Contable 2007, que suelen ser aquellos pertenecientes a sectores como los siguientes: actividades financieras, seguros, administración pública y actividades asociativas.
Son empresas con fecha de cierre de balance individual comprendido entre julio de 2013 y junio de 2014 y cuya duración sea de 12 meses.