El azúcar en sangre debe de tener unos valores determinados para que sea saludable. Lo ideal es que estén entre 70 a 140 mg/dl. El cuerpo lleva mejor cuando los niveles están por encima de 140 que cuando están por debajo de 70, en este último caso sería un caso de azúcar en sangre bajo o hipoglucemia, que causa una descomposición rápida en el organismo.
