A pesar de que no existen evidencias científicas que demuestren que el desayuno sea la comida más importante del día, la realidad es que podría serlo. Y es que son los primeros alimentos que se ingieren después de un largo periodo de ayuno derivado de las horas de descanso.
Por lo general, un desayuno saludable tiene que incluir alimentos ricos en grasas saludables, proteínas magras, verduras o frutas y cereales integrales. Todos estos alimentos no solo proporcionan energía y nutrientes esenciales, sino que también aseguran una sensación de saciedad prolongada.
En profundidad
Ahora bien, en muchas ocasiones se aprecia que es la comida más descuidada del día por falta de tiempo. Y no solo eso: la influencia de la industria alimentaria ha llevado a la adopción de desayunos predominantemente dulces, ricos en azúcares, grasas trans...
Ante este panorama, el dietista-nutricionista Antonio Sánchez ha compartido en sus redes sociales (más concretamente en Instagram) dos opciones saludables que pueden hacerse en muy poco tiempo y se pueden adaptar a todo tipo de edades, gustos y preferencias.
Más detalles
En primer lugar, debemos echar tres cucharada de queso fresco batido, un huevo, una cucharada de avena y de polvo de hornear y un poco de endulzante. Después, hay que batirlo correctamente y llevarlo a la sartén para prepara unas tortitas con un ligero toque de chocolate negro fundido, sin azúcar
"Es una opción sencilla, que está buenísima y es muy fácil de preparar", ha relatado el experto en su perfil. Para la otra opción, hay que volver a echar tres cucharadas de queso fresco batido, una cucharada de avena, un poco de endulzante, un huevo, una cucharada pequeña de polvo de hornear y removerlo todo bien.
Acto seguido, hay que añadir por dentro una onza de chocolate negro y llevarlo al microondas durante un minuto y medio. "Vas a tener esta especie de mousse que está buenísima y es muy saludable", ha matizado Sánchez. La publicación, como era previsible, ha generado varios comentarios positivos.
